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斗茶记文言文原文及翻译8.0

类型:剧情 爱情 爱情片 中国大陆 2014 

主演:杨紫 涂圣成 尔玛依娜 何翔 冀涛 

导演:孟卫国 

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剧情简介

斗茶记文言文原文及翻译 斗茶记文言文原文及翻译迅雷在线观看斗茶是中国茶文化重要的组成部分,也叫做“茗战”,它是我国古代以竞赛方式,评定茶叶质量优劣、沏茶技艺高低的一种方法,是中国古代品茶的最高表现形式。  乐凡(涂圣成 饰)自幼在味觉上有着独特的天赋,任何经他品尝过的味道都能够持久记住。他经常利用这种天赋在茶馆里跟客人们斗茶,从来没有输过。  乐凡迷上了美丽女孩洛凝(尔玛依娜 饰)。和洛凝青梅竹马的陆品茗(何翔 饰)竟然也是斗茶高手,而且喜欢着洛凝。于是各种较量开始上演……  已故斗茶高人之女谢小香(杨紫 饰)用激将法令乐凡拜自己为师,悉心教导。斗茶大会进行得如火如荼,陆品茗杀入最后的决赛。决赛开始之前,乐凡克服重重困难现身赛场。  硝烟过后,谢小香、乐凡、陆品茗代表着斗茶最高级别水平的三个家族走到了一起……

宋代斗茶主要是斗什么

斗茶者各取所藏好茶,轮流烹煮,品评分高下。古代茶叶大都做成茶饼,再碾成粉末,饮用时连茶粉带茶水一起喝...



斗茶的斗茶内容

斗茶内容包括:斗茶品、斗茶令、茶百戏。 斗茶品以茶“新”为贵,斗茶用水以“活”为上。一斗汤色,二斗水痕。首先看茶汤色泽是否鲜白,纯白者为胜,青白、灰白、黄白为负。汤色能反映茶的采制技艺,茶汤纯白,表明采茶肥嫩,制作恰到好处;色偏青,说明蒸茶火候不足;色泛灰,说明蒸茶火候已过;色泛黄,说明采制不及时;色泛红,说明烘焙过了火候。其次看汤花持续时间长短。宋代主要饮用团饼茶,调制时先将茶饼烤炙碾细,然后烧水煎煮。如果研碾细腻,点茶、点汤、击拂都恰到好处,汤花就匀细,可以紧咬盏沿,久聚不散,这种最佳效果名曰“咬盏”。点茶、点汤,指茶、汤的调制,即茶汤煎煮沏泡技艺。点汤的同时,用茶筅旋转击打和拂动茶盏中的茶汤,使之泛起汤花,称为击拂。反之,若汤花不能咬盏,而是很快散开,汤与盏相接的地方立即露出“水痕”,这就输定了。水痕出现的早晚,是茶汤优劣的依据。斗茶以水痕晚出为胜,早出为负。有时茶质虽略次于对方,但用水得当,也能取胜。所以斗茶需要了解茶性、水质及煎后效果,不能盲目而行。 茶百戏,又称汤戏或分茶,是宋代流行的一种茶道。即将煮好的茶,注入茶碗中的技巧。在宋代,茶百戏可不是寻常的品茗喝茶,有人把茶百戏与琴、棋、书并列,是士大夫们喜爱与崇尚的一种文化活动。宋人杨万里咏茶百戏曰:“分茶何似煎茶好,煎茶不似分茶巧……”茶百戏,能使茶汤汤花瞬间显示瑰丽多变的景象。若山水云雾,状花鸟鱼虫,如一幅幅水墨图画,这需要较高的沏茶技艺。

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